Le yuzu se caractérise par une acidité prononcée qui se teinte subtilement de nuances de citron vert, pamplemousse jaune et mandarine. La puissance gustative du fruit se marie très bien à la pomme verte qui vient sublimer chacun de ses arômes. Intense et rafraîchissant, ce pur jus est surprenant.
Accord mets/jusNoix de Saint-Jacques caraméliséesRécolteSeptembre à décembreFormatExiste en 25 cl et 1LProvenanceFrance, Japon
