Recette Piña Colada
Ingrédients
- 6cl de rhum blanc
- 12cl de pur jus d'ananas Patrick Font
- 4cl de crème de coco (ou lait de coco onctueux)
- 1 quartier d'ananas
- Glaçons
Préparation
- Mettre le rhum, le pur jus d'ananas, la crème de coco et une poignée de glaçons dans un blender
- Mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse et légèrement mousseuse
- Verser dans un grand verre type hurricane ou verre à cocktail
- Ajouter un quartier d'ananas pour la touche tropicale
L'histoire du cocktail
La Piña Colada est le cocktail tropical par excellence, né à Porto Rico dans les années 1950.
Créée par le barman Ramón "Monchito" Marrero à l'hôtel Caribe Hilton de San Juan, cette boisson mélange rhum blanc, jus d'ananas et crème de coco pour un résultat doux, onctueux et fruité.
Grâce à son goût exotique et rafraîchissant, le Piña Colada est devenue un symbole des vacances au soleil et des plages des Caraïbes. En 1978, elle a été officiellement reconnue comme le cocktail national de Porto Rico et son succès a rapidement traversé les frontières, séduisant les amateurs de cocktails du monde entier.
Aujourd'hui, la Piña Colada existe aussi en version sans alcool sous le nom de Virgin Piña Colada, idéale pour un mocktail tropical gourmand et rafraîchissant.
Variante du cocktail
La Coco-Passion Colada est une variante encore plus exotique de la Piña Colada classique, qui combine la douceur crémeuse de la crème de coco et du Pur Jus d'Ananas Patrick Font avec l'acidité du Nectar Passion Bio Patrick Font.
Ce cocktail tropical, servi bien frais ou frappé, se pare d'une touche de zeste de citron vert pour un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
Idéal pour les apéritifs d'été, les brunchs ou les moments de détente au soleil, le Coco-Passion Colada offre une expérience gustative originale et fruitée qui ravira les amateurs de cocktails tropicaux.
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