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Jus et nectars de fruits
Jus de fruits et nectars Patrick Font : jus de dégustation
Depuis 1993, la Maison Patrick Font redéfinit les codes des jus en proposant des jus de fruits premium et des nectars d’exception. Ancrée à Tartaras, dans les Monts du Lyonnais, notre marque familiale perpétue un savoir-faire agricole unique, transformant les meilleurs fruits en une grande expérience gustative.
Notre engagement est simple : offrir aux tables gastronomiques et aux épicuriens un jus de fruit haut de gamme, fidèle à la nature et aux qualités organoleptiques du fruit frais.
Fabricant de jus de fruit artisanal : La méthode d'extraction à froid
En tant que producteur de jus de fruit exigeant, nous refusons les compromis sur la qualité. Contrairement aux méthodes industrielles classiques, nous privilégions une extraction à froid centrifuge. Ce procédé technique permet de :
Préserver la couleur et la texture naturelle du fruit.
Restituer l'intégralité des arômes sans les "cuire".
Garantir un équilibre parfait entre sucre et acidité.
Chaque bouteille issue de notre atelier en Auvergne-Rhône-Alpes témoigne de cette rigueur. De la pomme locale aux agrumes exotiques, nous travaillons la matière première comme un grand cru pour obtenir un nectar de fruit à la longueur en bouche remarquable.
Sélection rigoureuse pour une marque de jus de fruit haut de gamme
La qualité d'un nectar jus de fruit naît avant tout dans le verger. Patrick et Romain Font sillonnent les terroirs, pour sélectionner des variétés rares auprès de producteurs partenaires de confiance.
Cette démarche de traçabilité totale nous permet de collaborer avec des agriculteurs qui partagent nos valeurs de respect de la terre. Nous valorisons aussi bien les récoltes locales que les fruits exotiques, en donnant une seconde vie aux fruits "moches" (hors calibres esthétiques) mais gustativement parfaits. C'est cette alliance entre sourcing éthique et technique qui fait de Patrick Font une référence parmi les jus de fruits artisanaux.
Une fabrication française au cœur des Monts du Lyonnais
C’est à Tartaras, petit village niché entre la vallée du Gier et les Monts du Lyonnais, que bat le cœur de la Maison Patrick Font. Situé sur les terres agricoles familiales exploitées depuis 1986, notre atelier de transformation allie l’héritage paysan à l’innovation technique.
Pour accompagner notre développement tout en conservant notre âme de fabricant de jus de fruit artisanal, nous avons investi dans un site de production moderne en Auvergne-Rhône-Alpes. Cet outil nous permet de maîtriser l'intégralité de la chaîne de valeur sur place, de la réception des matières premières à l'embouteillage. En centralisant notre production en France, nous garantissons une réactivité optimale et un contrôle qualité rigoureux à chaque étape de la transformation de nos jus de fruits premium.
Tout savoir sur nos jus et nectars de dégustation
Le pur jus est obtenu par simple pression mécanique du fruit, sans aucun ajout. Le nectar de fruit, quant à lui, est élaboré à partir de purée de fruits (ou pulpe) à laquelle on ajoute de l'eau et du sucre (en quantité maîtrisée) pour obtenir une texture veloutée idéale à la dégustation, notamment pour les fruits trop épais ou acides comme l'abricot ou la mangue.
Grâce à notre procédé de pasteurisation précis, nos jus et nectars bénéficient d'une DLUO (Date limite d'utilisation optimale) de 3 ans. Une fois la bouteille ouverte, nous vous conseillons de la conserver au frais et de la consommer rapidement pour profiter de toute sa fraîcheur.
