Nectar Litchi BIO - 100 cl

U-PNLIBIO
Produit disponible

Un parfum qui se distingue par sa texture fluide et son envoûtant parfum de fleurs. Il brille par sa fraîcheur et ses arômes puissants. A savourer légèrement frais pour une dégustation optimale.

RĂ©colte
Novembre Ă  Janvier
Repas
Apéritif
Accompagnement
Framboises
Gourmand
Vif
Puissant
DĂ©licat
Velouté
Fluide
Quantité
Contenance
100 cl 25 cl
Prix total
8,44 €

  • Origine :Madagascar
  • IngrĂ©dient(s) :Eau, purĂ©e de litchi* (39%), sucre*, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. Teneur en fruit : 25% minimum. *Issu de l'agriculture biologique
  • Organisme de contrĂ´le biologique :FR-BIO-01 Agriculture UE / non UE
  • Allergènes :Aucun
  • Conservation :A conserver dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumière. Après ouverture se garde 4 jours au rĂ©frigĂ©rateur
  • Conseil de dĂ©gustation :Secouer la bouteille avant consommation
  • Calories (en kj/kcal) 255kJ / 60kcal
  • Lipides Traces
  • dont acides gras saturĂ©s Traces
  • Glucides 13g
  • dont sucre 13g
  • ProtĂ©ines Traces
  • Sel Traces

Le nectar de litchi bio, une fois produit, dévoile une teinte rosée caractéristique et un arôme floral enivrant.

La dégustation de notre nectar de litchi bio est une immersion dans une explosion de saveurs délicates. A chaque gorgée vous aurez l’impression de croquer dans la pulpe succulente et juteuse de ce fruit.

Lorsque vous dégustez notre nectar de litchi bio, préparez-vous à être transporté dans un paradis tropical. Chaque gorgée révèle la douceur sucrée du litchi, équilibrée par une légère acidité qui réveille les papilles.

Servez ce délicieux nectar de litchi bio lors de moments spéciaux, partagez-le avec des amis ou savourez-le en solo pour une escapade gustative exotique. Que ce soit au petit-déjeuner, en accompagnement d’un repas léger ou comme rafraîchissement après une journée bien remplie, le nectar de litchi bio apporte une touche de sophistication à chaque instant.

Le litchi bio de Madagascar se distingue par sa qualité exceptionnelle, offrant une expérience gustative unique et raffinée. Cultivés sans l’utilisation de pesticides ni d’engrais chimiques, les litchis bio sont choyés pour atteindre leur maturité optimale. Chaque litchi bio, gorgé de soleil et cultivé dans le respect des cycles naturels, contribue à la pureté distinctive du nectar qui en découle. La certification biologique garantit non seulement la qualité du fruit, mais également le bien-être des écosystèmes qui l’entourent.

La provenance des litchis bio de Madagascar est transparente grâce aux pratiques de culture biologique. Les producteurs mettent souvent en œuvre des méthodes de traçabilité pour assurer la qualité du fruit et respecter les normes biologiques.

En choisissant les litchis bio de Madagascar, la Maison Patrick Font opte pour un fruit d’exception qui allie saveur exquise, qualité nutritionnelle et respect de l’environnement. Le nectar de litchi bio de la Maison Patrick Font est une invitation à découvrir la richesse des fruits tropicaux dans leur forme la plus naturelle et la plus délicieuse.

Que ce soit en apéritif, avec des plats principaux ou en dessert, le nectar de litchi bio offre une polyvalence culinaire extraordinaire. Laissez libre cours à votre créativité gastronomique et découvrez comment ce nectar, issu de l’agriculture biologique, peut vous offrir une expérience gustative unique.

Commencez votre repas en beauté avec un apéritif léger et rafraîchissant. Le nectar de litchi bio se marie parfaitement avec des amuse-bouche à base de fruits de mer, comme des crevettes grillées ou des huitres fraîches. Cette combinaison crée une symphonie marine et fruitée qui éveillera vos papilles.

Pour équilibrer la chaleur des plats épicés, le nectar de litchi bio se révèle être un partenaire idéal. Servez-le avec des plats asiatiques épicés tels que le curry thaï ou le poulet au gingembre. Sa douceur naturelle apaise le palais tout en offrant une note complémentaire aux épices.

Explorez de nouvelles frontières en associant le nectar de litchi bio à des fromages affinés. Les fromages de chèvre doux ou les fromages bleus créent une combinaison surprenante et délectable. La douceur fruitée du nectar équilibre parfaitement la richesse des fromages, offrant une expérience gustative élégante.

Chez la Maison Patrick Font nous croyons en une production respectueuse de l’environnement et socialement responsable. En choisissant notre nectar de litchi bio, vous soutenez des pratiques agricoles durables et contribuez à la préservation de notre planète. Chez nous, l’excellence des produits s’accompagne d’un engagement actif envers la préservation de notre planète. Cette démarche se concrétise à travers plusieurs actions, telles que l’utilisation systématique de matériaux recyclables pour nos emballages, la promotion des énergies renouvelables via l’installation de panneaux solaires et la protection des écosystèmes grâce à des contrôles rigoureux effectués auprès de nos producteurs. 

Ça vient de chez AUSTRAL SOURCING

Dans les vastes étendues verdoyantes de Madagascar, se trouve notre plantation de litchis biologiques. Ces arbres majestueux, originaires de Chine, produisent des grappes de fruits exquis. A leur arrivée dans notre usine, chaque litchi est soumis à des critères rigoureux : il doit être parfaitement sain, doté d’un taux de sucre élevé et d’un parfum envoûtant.

Une fois sélectionnés, les litchis sont immédiatement entreposés dans une chambre froide à 5°C. cette étape est cruciale pour ralentir leur maturation et prévenir le brunissement, un processus rapide et inévitable pour ce fruit délicat. Ensuite, chaque litchi est méticuleusement lavé et rincé afin d’éliminer tout risque de contamination microbienne, avant d’être délicatement épluché à la main. La première couche de peau est retirée avec un couteau, tandis qu’une deuxième, légèrement brunâtre et adhérant au noyaux, est enlevée à l’aide d’un outil spécial appelé « sifflette ».

La transformation des litchis offre deux possibilités : soit les fruits entiers sont immédiatement surgelés dans des sacs alimentaires plastiques, prêts à être transformés chez le consommateur final, soit ils sont soumis à un processus de raffinage, de pasteurisation et conditionnés dans des bacs plastiques ou des fûts métalliques. Dans les deux cas, les litchis sont placés dans un tunnel de surgélation dynamique à une température de -30°C pendant plus de 24h, préservant ainsi leur fraîcheur et leur saveur.

Ces litchis sauvages poussent dans les forêts luxuriantes de la côte Est de Madagascar, dans la région de Tamatave. Cette zone bénéficie d’un sol riche et fertile aux teintes orangées, ainsi que d’un climat tropical marqué par des pluies abondantes pendant l’hiver austral et des températures élevées tout au long de l’année.

AUSTRAL SOURCING
AUSTRAL SOURCING

Producteur litchi BIO de Madagascar